Tchibo-Blogparade | Rezept für Cookies-Pralinen

Cookies-Pralinen

Es ist schon einige Tage her, da erreichte mich eine liebe Email von Tchibo, ob ich nicht Lust hätte, an der aktuellen Blogparade zum Thema Pralinen mitzumachen. Wow, da musste ich erst mal schlucken. Die Blogparaden von Tchibo kenne ich natürlich, gerade im Sommer gab es ein großes Spezial zum Thema Eis. Und die Teilnehmer waren immer ganz tolle und wunderschöne Blogs, dass ich mich echt geschmeichelt gefühlt habe, dass ich diesmal dabei sein durfte. 

Wenige Tage später schon kam ein großes Päckchen bei mir an mit allerlei Zubehör rund um das Thema. Da war eine Form für selbst gemachte Schokitafeln, ein Wasserbad oder eine Etagere zu entdecken - wow. Ausgedacht habe ich mir für die Blogparade dann ein tolles Cookies-Pralinen-Rezept.

Cookies-Pralinen

Zutaten (für etwa 25 Stück)

50 g Schoko-Cookies

200g Marzipan

1 EL Amaretto

50 g gehackte Mandeln

Vollmilch-Kuvertüre

Zubereitung

Zunächst die Cookies grob zerbröseln. Das Marzipan in Stückchen rupfen und mit dem Amaretto vermengen. Die Keksbrösel darunter kneten, dass eine homogene Masse entsteht. Aus ihr jeweils kleine Kugeln formen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Kugeln darin eintauchen und auf ein Abtropfsieb setzen. Mit Mandeln bestreuen.

Wenn Euch mein Rezept gefällt, könnt Ihr mir in der Abstimmung für die Blogparade Eure Stimme geben. Ich würde mich sehr freuen.